View Post

Cocktailoppskrift: Durban Poison

Sommertid er tid for friske cocktails, og om det først skal være rombasert er det vel få barer i Norge som slår Aku Aku på Grünerløkka i Oslo. Her er oppskriften på barsjef Egill Örn Hermannssons pasjonsfruktbaserte Durban Poison!

View Post

Her er årets romvinnere i The Rum Masters

Hvert år smaker britiske The Spirits Business seg gjennom hundrevis av romvarianter i jakten på de beste. Fjoråret omfattet 15 kategorier, i år er det økt til hele 21 kategorier, og innad i hver kategori deles det ut medaljer – henholdsvis sølv, gull og master – til panelets favoritter.

View Post

Best in class til danske Skotlander på Miami Rum Festival

Det var ikke bare her i Oslo det ble drukket rom i helgen – Miami Rum Festival gikk nemlig også av stabelen, og blant høydepunktene var naturlig nok den sedvanlige utdelingen av medaljer, der det ble delt ut priser i totalt 14 kategorier. Danske Skotlander stakk blant annet av med Best in class-medaljen for beste hvite rom.

View Post

Anmeldelse: Plantation 20th Anniversary XO

Plantation-rom produseres av franske Cognac Ferrand, og deres 20th Anniversary XO var en av nyhetene på Vinmonopolet nå i januar. Den kommer fra Barbados, der den har ligget til lagring på bourbonfat før den blendes og sendes til Frankrike. Her kjører Ferrand en avsluttende lagring på mindre cognacfat av fransk eik i tolv til atten måneder før tapping. Lovende – men hvordan gjør den seg på poengskalaen?

View Post

Plantation lanserer ananas-infusert rom

Det er ikke nødvendigvis smakssatt rom som står aller øverst på lista mi – men denne synes jeg faktisk er litt interessant: Plantation eies av Cognac Ferrand, og står bak en lang rekke prisvinnende rom-blends basert på destillater fra blant annet Barbados, Trinidad og Martinique. Nå har grunnleggeren Alexandre Gabriel sammen med cocktail-historiker (er det et yrke?) David Wondrich kommet opp med en ananas-infusert rom, i forbindelse med cocktailmessen Tales of the Cocktail, som sparkes i gang i New Orleans i neste uke.